2012年5月11日电/明通新闻专线/--整洁统一的着装、规范标准的操作流程、先进完善的安全管理体系……这是5月10日记者在“加强行业自律 倡导诚信经营暨如轩砂锅粥媒体开放日”活动上看到的情景。
据了解,此次活动主要是鉴于近日“化学砂锅粥”事件被传得沸沸扬扬,餐饮行业危机愈发深重的现状,由如轩砂锅粥店第一时间主导并联合佛山饮食同业商会、美食专家高师傅以及大众媒体等多方力量来举办的。如轩希望通过此次的多方对话,不仅从专家、行业与企业三个不同角度来解析“化学粥”背后的深层次原因,同时对加强餐饮行业的安全体系建设与管理进行更为深入的探讨与反思,从而倡导行业自律,诚信经营,提升大众对餐饮企业的信心。
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